Estancia El Rosario er staðsett í Melo og býður upp á stóran garð sem er umkringdur gróðri og dýralífi. Þessi gististaður í dreifbýlinu býður upp á útisundlaug, nautgripabú, kornakra og frábært opið útsýni. Boðið er upp á léttan morgunverð daglega og ókeypis WiFi. Estancia El Rosario er í nýlendustíl og með sögulegum einkennum. Það er til húsa í stóru enduruppgerðu húsi og býður upp á notaleg herbergi. Öll eru þau með harðviðargólf, loftkælingu og sérbaðherbergi. Til að geta bókað á gististaðnum þarf að bóka að minnsta kosti 2 herbergi, að lágmarki 2 nætur, fyrir 4 gesti. Gististaðurinn býður einnig upp á grillaðstöðu, fundarherbergi og sameiginlega setustofu með gervihnattasjónvarpi. Gestir geta nýtt sér sameiginlega eldhúsaðstöðuna. Fjölbreytt afþreying er í boði á staðnum og í nágrenninu, þar á meðal hestaferðir, veiði og gönguferðir. Gististaðurinn býður upp á ókeypis bílastæði.