Les Chambres du Champagne Collery er staðsett í aðeins 27 km fjarlægð frá Villa Demoiselle og býður upp á gistirými í Ay með aðgangi að garði, bar og fullri öryggisgæslu. Gististaðurinn er með útsýni yfir garðinn og innri húsgarðinn og er 4,3 km frá Epernay-lestarstöðinni. Það er sólarverönd á staðnum og gestir geta nýtt sér ókeypis WiFi og ókeypis einkabílastæði. Einingarnar á gistihúsinu eru með loftkælingu, setusvæði, flatskjá með kapalrásum, öryggishólf og sérbaðherbergi með inniskóm og hárþurrku. Einingarnar eru með ketil og sum herbergin eru með fullbúið eldhús með uppþvottavél, ofni og örbylgjuofni. Einingarnar á gistihúsinu eru búnar rúmfötum og handklæðum. Á hverjum morgni er boðið upp á morgunverðarhlaðborð og léttan morgunverð með nýbökuðu sætabrauði, ávöxtum og safa á gistihúsinu. Ef gestir vilja uppgötva svæðið er hægt að fara í gönguferðir og gönguferðir í nágrenninu og Les Chambres du Champagne Collery getur útvegað reiðhjólaleigu. Léo Lagrange-garðurinn er 27 km frá gististaðnum, en Reims Champagne Automobile-safnið er í 27 km fjarlægð. Næsti flugvöllur er Châlons Vatry-flugvöllurinn, 44 km frá Les Chambres du Champagne Collery.

Pör eru sérlega hrifin af staðsetningunni — þau gáfu henni einkunnina 9,4 fyrir tveggja manna ferðir.